在優(yōu)美西點培訓(xùn)，機構(gòu)校區(qū)均位于各大城市核心區(qū)域高檔寫字樓、交通便利、環(huán)境優(yōu)雅，映襯西點師的自由與浪漫，與專業(yè)器材相互融合，打造出專業(yè)、舒適、優(yōu)雅的學(xué)習(xí)環(huán)境。

如果你在找私房烘焙培訓(xùn)，那么小編推薦給你優(yōu)美西點培訓(xùn)。

優(yōu)美西點培訓(xùn)嚴選師資，例如彭程：彭程西式餐飲學(xué)校創(chuàng)始人；優(yōu)美西點全國課程研發(fā)負責(zé)人；中歐國際工商學(xué)院EMBA碩士；法國米其林餐廳西點師；國家高級一級技師；中國首批取得法國職業(yè)西點師CAP證書的法國注冊華人西點師；世界巧克力大師賽巴黎總決賽裁判員；FHC國際甜品烘焙大賽裁判員；中國全國技能大賽裁判員。

優(yōu)美西點的金字塔模型從職業(yè)素養(yǎng)的建立出發(fā)，從職業(yè)價值觀的養(yǎng)成和職業(yè)技能的習(xí)得兩個核心模塊，對學(xué)員進行系統(tǒng)化的素質(zhì)教育。目標是促成學(xué)員形成以職業(yè)價值觀來驅(qū)動職業(yè)行為的價值行為體系。簡單來說，就是讓優(yōu)美西點的學(xué)員，在思想上樹立起“工匠精神”的理念，在行為上養(yǎng)成精益求精、不斷追求更好更精致的職業(yè)習(xí)慣。

那么，在優(yōu)美西點，都有哪些特色課程呢？

西點主廚班
課程內(nèi)容包括經(jīng)營與管理（開店選址、、購買設(shè)備、原料、裝修設(shè)計、員工招聘和培訓(xùn)、開業(yè)活動等。）西點理論（西點工藝學(xué)穿插教學(xué)，不占用實操練習(xí)時間。）咖啡飲品（意式半自動咖啡機理論，拉花手法基礎(chǔ)講解，奶泡打發(fā)，意式咖啡品質(zhì)判斷，美式咖啡實操，愛爾蘭咖啡，卡布奇諾，拿鐵等。）蛋糕裱花等等。

西點店長班
適合人群：零基礎(chǔ)，想學(xué)一技之長的人員；喜愛西點行業(yè)；經(jīng)營私房烘焙；創(chuàng)業(yè)開店提升烘焙行業(yè)認知理念。采用小班教學(xué)，課程由優(yōu)美西點外教團隊聯(lián)合國內(nèi)西點共同授課，中西合璧，品質(zhì)與實戰(zhàn)相結(jié)合。課程內(nèi)容包括120款面包、130款法甜、90款奶油裱花、40款韓式裱花6款浮雕、30款翻糖、80款飲品、巧克力造型6款、奶茶35款中式甜點60款、冰淇凌30款等。

如果大家對優(yōu)美西點感興趣了，現(xiàn)在就可以來試聽哦！機構(gòu)校區(qū)位于優(yōu)美成都校區(qū)：四川省成都市青羊區(qū)太升南路。

烘焙小常識：在面包制作中，等量的牛奶不等于等量的水。鮮奶含有88%-91%的水分，其余固體物質(zhì)為蛋白質(zhì)、乳糖和礦物質(zhì)，所以如果以牛奶代替配方中的水，要適當(dāng)多加一點點，才不至于面團過干。